Kóbori Úr három kulcsfontosságú tényezőt azonosított, amelyek hozzájárulnak az alkalmazottak megtartásához: az egyik maga a vállalat, a második a vezetési stílus és a harmadik a szerencse.

A vállalati tényező olyan szempontokat foglal magában, mint a méltányos javadalmazás, a világosan meghatározott irányelvek, a reális üzleti célok és az etikai irányelvek, amelyek meghatározzák a szabályszegések következményeit. A vezetői tényező magában foglalja a vezetői stílust, a személyiségjegyeket, a mozgékonyságot, a munkavállalók képességeinek és tehetségeinek elismerését, valamint a beérkező információk feldolgozásának és az azok alapján történő cselekvésnek a módját. Végezetül a szerencse tényezőt Kóbori úr úgy írta le, hogy azt két kritikus elem befolyásolja: a vendéglátóipari vállalkozás elhelyezkedése és a külső válságok bekövetkezése. 

Az előadás nagyon hasznos és tanulságos volt, és értékes szempontokat adott a vendéglátóiparban a munkavállalók megtartását befolyásoló különböző tényezőkről.

Fotó: Dr. Kőmíves Csaba